Elfogadható álláspont, bár szerintem a legkörnyezetkímélőbb a kagylótenyésztő telepek vízbelógatott alkalmatosságairól kézzel begyűjteni a kagylót:)

Szerintem az is különbség lehet, hogy a kézi kagylószedésnél nem barmolják össze teljesen a tengerfeneket, mígha kotorják akkor megy minden, nem csak a kagyló, szóval a dolog a környezetkímélés egyik formája is. Legalábbis így képzelem.
Amikor két éve Koreában voltam ott láttam egy igen idős nénit tengeri sünt gyűjteni szabad tüdővel, ismerősök mondták hogy kezd ott megjönni a divatja a kézzel gyűjtött tengeri ezmegaznak, ami egyrészt újjáéleszti ezt a majdnem kihalt foglalkozást, másrészt csökkenti a munkanélküliséget és kíméli a tengert. Hajrá...

Köszönöm az ismeretbővítést:) Egyben felvetődik a kagylólélektan egy érdekes eleme is, a gépi aratástól sokkot kap a kagyló és megkeseredik, míg a manufakturális kagylóvadász gyűjtőhálójában történő kontrollálatlan felszínre emelkedést, meg a zsákban, motorcsónakban partrazötyögtetést simán kibírja stressz nélkül:))) Remek Phd. téma lehetne tengerbiológusoknak, hogy hol van a kagyló idegességének a határa, ahol még nem keserű. (Persze lehet hogy kutatták, csak műveletlen vagyok:) )

pedig nem mindegy. a géppel aratott kagylókban nagy mennyiségű valamilyen sav szabadul fel a sokktól, ez kissé kesernyést ízt ad neki...:) de ezt csak az veszi észre, aki egyébként tejjel issza a teát, amit a komornyik szolgál fel

Azért ez a "kézzel begyűjtött kagylók boltja" jelentős sznobériát takar, mint ha nem volna mindegy a kagylónak meg a vevőnek hogy mivel fogják, persze nem vagyok sztárszakács csak nem értem:) Viszont addig is megúszta néhány kagyló a kézimunkát míg sodródott...

okos, elörelátó , felkészült búvár . hasonló kaliberü segitőtárssal....

három óra alatt három mérföld az csak egy csomós áramlat, nem egy nagy etvasz ha valaki számít rá... de az hogy még kolbász sem volt nála, tényleg elég horror, azt hittem arrafelé annyira standard hogy eszébe sem jut senkinek anélkül lemenni

...jó kis áramlatok lehetnek arra,ha ekkora távolságra sodródott ennyi idő alatt!Tényleg szerencséje volt,hogy megtalálták és nem lett cápacsali:)